語心庵便り

田舎暮らし気ままなこととお思いでしょうが、一番大変なのは「つきあい」ではありません。　付き合いは適当にしていれば、何とかなるものです。　適当に数年過ごした実績がありますので。
一番大変なのは、「草刈り」です。　もちろん「草抜き」ではありません。

田舎は概して敷地が広いものです。　当語心庵でも、隣接する畑も入れて、約４００坪弱程度はあります。　私は、草抜きが大嫌いで、いつもは草ボウボウにしておりましたが、見っともないこと　見っともないこと。

そこで、苦肉の策として、無い知恵を絞った結果、考え付いたのがこれです。　



ボロボロの木屑を撒き散らせば、雑草が少なくなるのでは、と考えました。
木片チップは、売っているらしいのですが、出来る限り自分で作ろうと思い立ち、松の立ち枯れ（この周辺には一杯あります）をチェーンソーで５㎝位にカットして、更に斧で小割りにするという、気の長い話です。



どうでしょうか？少しは見られますか？まだ２坪程度ですが、今年の目標は、家の周辺だけでも、木屑をばら撒こうと考えております（除草剤を撒くよりもずっと自然に優しいでしょう？）

出来る限り、自分の手と足を使って、自らが行う。　これが田舎暮らしの最大の楽しさではないでしょうか？

束の晴れ間に最後のワラビ採りに行きました。
近所では皆さんあまりお好きでないらしく、大部分が羊歯になっていました。

それでも２０分位で　ほら　この通り　採れました。　
ついでにフキも採りに行ったのですが、これが大変！　細いでしょ！　採っても採ってもなかなかビニール袋一杯になりません。

それでも保存食としての貴重な食料です。　これからもセッセッと行ってきます。田舎では、野ブキと山ブキとがあり、これは勿論山ブキです。軽四トラック（４WD)で１０分ほど山に分け入ると、林道沿いに群生しております。

フキは皆さんの大好物らしく、林道にはフキの葉っぱが散乱しておりました。



母屋の庭は、レンギョウ，ツツジが終わり、サツキの開花まで一時のお休みと、思ったら咲いてました。

セッコクです。３０年物です。可憐な高貴な匂いを発していました。

昨年、大掃除をしましたので、今年は開花が少ないようですが、来年は、もっと沢山咲くことでしょう。

母屋の庭は広い広い・・・。肥料やり，雑草取り　大変です。　これから梅雨時に入り、２週間も放置すると、雑草が３０㎝位に伸び、もう手に負えません。　

春は山菜の季節です。　伊賀でもワラビ，フキ，山ウドそしてタケノコなどなど・・・・

昨日は、散歩がてら近所の土手をワラビ散策　・・・・　アリマス　あります　ほら！



ほんの10分程度でこれだけ取れました。　おしたし　と　卵とじ　どちらにしょうかな・・・・

当家ではフキの佃煮を1年間の保存食としてたくさん作り、保存ビンに入れて冷凍庫にしっかり格納します。

フキは山フキ，椎茸は母屋の庭から採取した干し椎茸，山椒の実も庭から取って来て冷凍庫で保存　すべて自家製で作ります。

山フキは直径２～３mm程度　筋を取る必要は全くありません。　醤油と味醂で水分が無くなるまで煮詰めます。

また、山ウドの皮をキンピラにすると、とっても美味しいですよ。

こんにちは　語心庵です。

初めての投稿です。これからよろしくお付き合いください。

この２～３日は本当に肌寒く、伊賀では、朝晩はまだ暖房器具が離せません。
先日、知人からの呼び出しがあり、滋賀県東近江市（旧八日市市）まで行って来ました。

要件は、『松の原木』があるとのことです。私にとってはとってもとっても貴重品です。（地元で購入すると1,000円／束します）


結果は、ご厚意に甘えて無料で戴くことに致しました。（感謝！交渉は大変でしたが・・・）　ただし、片道１時間を要し、しかも軽四トラックが途中までしか入れない所です。

一回の搬出に割木３０束相当分です。タダより安いものは無いですが重労働です。

私の薪窯での一回分の焼成は、約２５０束の薪を消費しますので、何往復すれば良いやら・・全く大変です。

私の作陶の労働配分は、薪作り（５０），作陶（３０），粘土探し（２０）釉薬原料探し（１０）ぐらいでしょうか。

薪作りは極めて重要な作業です。薪も、太割，中割，細割に区分して作り、さらには雑木（樫，楢，欅などの堅木），松喰いのボロ木等々を用意します。


ここで、最大限に能力を発揮するのが「薪割り機」です。もちろんエンジンで作動します。

地元から譲って貰った１５年前の中古品ですが、節が有ろうと無かろうと関係なく立派に動いております。